O Novo Edmundo tem as suas portas abertas desde 1964.
Começou por ser uma taberna que se chamava "O Café do Vale".
Nesta altura, já era uma casa emblemática, por ser um espaço grande e foi um dos primeiros sítios a ter TV, onde os Pontinhenses vinham ver televisão. Organizavam-se bailes regularmente e dispunha de um salão de jogos no piso inferior.
Desde então tem passado por sucessivas gerências, até ao ano de 1994 em que chegaram à Pontinha 3 jovens dinâmicos de origem Beirã, cheios de vontade de trabalhar e bem servir.
Todo o espaço foi remodulado e adaptado ao Serviço Restaurante para proporcionar um ambiente agradável e acolhedor.
Tentamos ter presente a melhor relação qualidade/preço.
O Restaurante tem capacidade para 135 pessoas divididas por 3 salas.
Os funcionários são simpáticos e prestáveis ou não fosse o nosso slogan "Simplicidade e Simpatia".
Desde 1994 que nos especializámos em grelhados, peixe, carne e mariscos e outros pitéus que o nosso cozinheiro faz com muito gosto e dedicação.
Os doces são todos feitos na casa.
O nosso restaurante já tem uma clientela, já bastante fidelizada e quando fazem anos não faltam. Talvez sejamos uma das casas em Lisboa onde se celebram mais aniversários e onde todos os dias se ouvem cantar os parabéns.
